tipos de produtos | embalagens As variedades
Azeiteira ou Negrinha
Fruto para conserva em verde ou preto. Fraco rendimento em azeite, pobre em ácido linoleico. Baixa resistência do fruto ao desprendimento. Muito apropriada para colheita em vibração (a efectuar cedo). Bastante produtiva e regular. Aprecia solos férteis. Apresenta alguma resistência à gafa e à mosca.
Conserva de Elvas
É uma planta com bom vigor, de rendimento médio e boa produção. Adapta-se bem a condições extremas, suporta a seca e terrenos cálidos. É variedade mais temporã e a colheita adiantada favorece a planta para para as colheitas seguintes.
Gordal
Esta variedade é de fruto grande de mesa muito difundido, com produção média e muito vigorosa quando está enxertada. É tolerante ao frio e à humidade no entanto é suscetível à seca.
Maçaninha
É uma planta com fruto redondeado de exelente qualidade para colher em verde para conserva. É uma árvore de vigor médio, produtiva e precoce na entrada em produção, o que permite que seja excelente para produções intensivas. Esta variedade é sensível ao frio e ao encharcamento e tem um rendimento médio em azeite. Susceptível à mosca da azeitona, à cochonilha, olho de pavão, à tuberculose, à asfixia radicular e ao verticilium.